萬寧鷓鴣茶外形呈顆粒狀，色澤灰綠，顆粒大小均勻，揉捻緊實，干凈無雜質；茶湯，湯色呈深琥鉑色，顏色透亮而均勻；茶香，輕聞茶氣，有鷓鴣茶明顯好聞的藥香味；滋味，茶湯入口醇厚、甘辛、香溫，有些許烤煙草香；茶底，葉片自然舒展，完整有形。

萬寧金椰子果實呈金紅色和金黃色，圓形或橢圓形，表皮光滑，單果橫徑13-17cm。6個月即可采摘，椰肉白色透明，柔軟細膩，椰香濃郁，入口即化，口感香甜。椰水無色透明，清冽甘甜。

馮家灣花螺貝殼呈長卵圓形，殼質稍薄而堅硬，螺旋部呈圓錐狀，體螺層膨大，縫合線較淺，殼表顏色鮮艷；斑塊清晰，呈紫褐色或紅褐色；商品規格個體重量為7g以上，肉質飽滿，螺肉呈淺黃色。

芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，距今已有4000多年的歷史了。第一個把芒果介紹到印度國帶到中國的是唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。在《崖州志》有“檬果，廣俯名芒果。樹高丈余，子極繁，大如鴨蛋?！钡挠涊d。芒果在三亞的種植有近千的歷史了。

定安南部是富硒大米的理想產地。由于當地水稻是在富硒土壤種植生產，汲取大地精華，硒元素參與了大米淀粉和蛋白質合成與運轉的全過程，與外施硒肥突擊性增加大米硒含量相比，定安大米具有天然富硒特質，其被人體吸收的效率和安全性要高得多。長期使用富硒大米可以抗氧化、抗衰老、保護修復營養細胞、提高紅細胞的攜氧能力、保護細胞膜的完整性、解毒、排毒、抗污染、預防癌變、提高人體免疫功能。

儋州粽子，是海南儋州漢族傳統名點，具有悠久歷史且風味獨特。儋州粽子種類繁多，體態碩大，從葉到餡都極具特色，尤以伏波蝦米紅魚粽、香肉粽、魷魚粽、干貝粽等最為出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材絕對保證原生態，沒有任何的人工添加，現已成為海南暢銷的地方特產之一。

白沙綠茶，是一款產自海南島白沙縣境內距今約70萬年的隕石坑上的特種綠茶。生長在神奇的隕石坑上的茶葉具有獨特的品質，是大自然的恩賜。白沙綠茶外形條索緊結、勻整、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇，飲后回甘留芳，連續沖泡品茗時具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。

福山咖啡產自海南福山。福山屬澄邁縣，是海南西部的一個小鎮，也是海南最早種植咖啡、品飲咖啡的地方之一。福山咖啡歷史悠久，是海南省著名特產，以其優秀的品質、獨特的風味，飲譽海南，馳名國內外，被譽為“天涯珍寶”、“瓊州一絕”，在港澳和東南亞地區久負盛譽，享有良好的口碑，但由于過去缺乏了解和消費者接受程度不高等原因，致使福山咖啡近百年來在有限的區域和人群中雖然家喻戶曉，但總體上仍“養在深閨人未識”。

屯昌黑豬產于海南省屯昌縣。屯昌黑豬的母本是與臨高乳豬、文昌豬并列為海南三大豬種的屯昌豬。屯昌黑豬具有繁殖力強、適應性強、抗病力強、早熟、耐粗飼、肉質好等優點，在海南市場上有較高的認同度，暢銷省內?？?、三亞、瓊海、瓊中、白沙等市縣?！　?/p>

陵水圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質?？纱龠M人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

霸王嶺山雞原產于霸王嶺深山老林里，是由野生紅色原雞經過長期的馴化選育而成，具有適應性和抗病力強，成活率高，采食量少等特點。

澄邁無核荔枝并蒂果型，果實色澤新鮮，呈紅玫瑰色，果實呈扁圓形，果實大小較均勻，每對并蒂果平均重70-100g，果肉如凝脂，晶瑩脆爽，無核，食用不易上火，保鮮、保質性能優，剝殼后不流質，入口細致，肉多、汁多、清甜醇香，無核率達95%以上。

瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15～25千克，果長70～80厘米，果徑15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85%～90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。

胡椒果為球形，果粒成熟飽滿，果直徑3-6毫米，成熟時為黃綠色、紅色。果實直接曬干，為黑胡椒；脫皮后再曬干，為白胡椒。 黑胡椒研碎制成的胡椒粉為暗黑色；白胡椒研碎制成的胡椒粉顏色為灰黃色。胡椒粉具有濃郁的香辛辣味，為人們喜愛的一種辛香調味料。

萬寧檳榔鮮果呈卵圓形或橢圓形，有核，一般長4－6厘米，果實為青綠色，成熟呈淡黃棕色，基部有宿存的花萼和花瓣，底部有一明顯種臍。果實質地較硬，不易破碎，由果皮和種子組成。外果皮革質，中果皮初為肉質，內果為種子，呈扁球形或圓錐形。

三門坡荔枝果型端正，色澤鮮亮，果皮干凈無明顯病蟲害，果皮龜裂片明顯具荔枝品種的典型特征，果實發育飽滿，個大核小，皮薄肉厚，單果重 23.5g～31.5g，果肉呈白蠟色。

大坡胡椒白胡椒為圓球形的果實，直徑3～6毫米。外皮灰白色或淡黃白色；黑胡椒為近圓球形，直徑同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻。

云龍淮山個大粗長，直徑8-10厘米，重量4-5公斤，皮薄色淡，切面雪白，肉質堅實粉糯，口感較佳。

一提起毒蜘蛛，多數人都會對它敬而遠之?？稍陲L景如畫的五指山，蜘蛛養殖則備受當地村民歡迎和認可，蜘蛛也成了村民眼中致富的“寶貝疙瘩”。據不完全統計，在五指山的南圣、水滿、通什等鄉鎮，已有將近200戶農戶開始飼養蜘蛛。

陵水縣位于海南島南端，年均氣溫高，雨量充沛，土壤肥沃，是海南荔枝的主要產區。去年，“陵水荔枝”還獲得了國家農產品地理標志登記認證。陵水荔枝成熟時間比海南其他地方稍早，“桂花香在陵水種得比較多，主要集中在文羅鎮、本號鎮等地，比?？诘睦笾υ缫恢芏喑墒??！?/p>

瓊海油茶獨特的品質與風味與當地自然環境及獨特人文因素有很大的相關性，顯著區別于內地油茶以及海南島其他市縣的油茶，瓊海油茶較內地油茶相比沒有明顯休眠期，非常適宜油茶種植。海南油茶的特異性主要表現在口感與品質方面，海南油茶所產茶籽油異香撲鼻，無苦味，其品質高于大陸其它油茶的茶油。

三亞得天獨厚的氣候同樣為甜瓜種植提供了絕佳的生長環境。目前，“三亞甜瓜”已成為三亞的一個重要熱帶果種，種植面積遍及全市，供不應求。

益智，別名益智仁、益智子。姜科，山姜屬多年生草本植物。生長于陰濕林下，夏、秋間果實由綠變紅時采收，曬干或低溫干燥。保亭益智果實成串，鮮果為球形或橢圓形的漿果，表層被短柔毛覆蓋，果皮上有隆起的縱條紋，頂端有花萼管的殘跡。種子呈不規則扁圓形，成熟后由白色或淡黃色果漿包裹，聞之有辛辣香氣，味微苦。亭益智性溫，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、多種維生素、氨基酸等營養元素。 果實供藥用，有益脾胃，理元氣，治脾胃或腎虛寒所致的泄瀉腹痛，嘔吐、食欲不振、小便頻數等癥。益智屬于藥食同源的藥材，有補腎虛滑瀝的功用。

山柚油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油，海南當地稱它為“山柚”，和常見的茶油沒什么區別，因為營養價值非常高，古時被視為山珍貢品，民間譽為“寶油”，現代稱之為“液體黃金”與“東方橄欖油”。

“瓊中山雞”在無害環境下，每天輔以蟲、草為食，野性未脫，撒歡好斗，最喜飛騰，最遠能飛一公里，充分的肌體鍛煉，使其雞肉緊實、肌肉纖維明顯，脂肪含量低至0.8%，不飽和脂肪酸含量高，不會讓人產生肥膩感，非常易于人體的消化和吸收。一碗營養豐富的“瓊中靈芝山雞湯”便讓人容光煥發，精神滿滿。 “瓊中山雞”作為被國家自然資源部（原國家海洋局）選中，遠赴南北極地擔任中國極地考察隊科學家及隊員的營養食材代表。

海南地處熱帶-亞熱帶，夏無酷暑，冬無嚴寒。海南省年平均氣溫為22℃-25.5℃，最高月平均氣溫29℃，最冷月平均氣溫15℃，雨量充沛，光照充足，羅非魚養殖自然條件十分優越，羅非魚一年四季沒生長停滯期。海南是全國羅非魚養殖自然條件最好的地區。羅非魚年產量35萬噸，年出口羅非魚產品超過10萬噸。

石山壅羊是石山鎮傳統的特產，火山灰讓當地的土地變得肥沃和特殊，羊群在這里自由放養，再喂養經過牧羊人精心挑選的生長在火山地區的羊草。這樣生長起來的壅羊，其羊肉細皮嫩肉，不膩不膻，入口滑爽，香氣沁鼻。

東山羊產于萬寧的東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、膩而不膻。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并且是海南地方貢給朝廷的“貢品”，為海南四大名菜之一。

這種豬嘴尖且長，平時用嘴拱土覓食，黎家人就認為它的嘴也是一只腳，故稱“五腳豬”。五指山五腳豬的養殖方式別具一格。雖然它也是家豬，可是黎家人飼養過程中未加圈養，一日飼養二至三次后任其在外自由覓食和活動。不僅如此，養殖場還給五指山豬建起了專門的運動場，這些五指山豬在運動場里邁著憨態可掬的步子，或悠閑地與大地來個親吻，或豪邁地來場鍛煉，盡情地享受這里的醉美氧氣和風情水土。

保亭紅毛丹以綠色無公害、形色俱佳，清甜甘美等特點深受市場青睞，“保亭紅毛丹采摘季”已成為保亭的代言產品之一，每年采摘季都吸引了眾多的游客前往游賞體驗。

昌江芒果品質優良香飄天下，是因為昌江是海南最干旱少雨的市縣之一，氣候條件非常適合各種水果糖分的累積，且當地農民多沿襲傳統耕作方式，很少使用化肥農藥，水土等生態環境非常好，加之晝夜溫差大，因而出產的水果糖分高、口感好、香味濃。

萬寧檸檬亦北京檸檬品種，又有香檸檬之稱，為萬寧地區適宜種植的檸檬品種，果實呈青綠色，卵圓形，表皮有光澤，質感較硬、飽滿緊實，單果橫徑50-65mm, 重約80-120克，成熟時芳香濃郁，果肉汁多、籽少，顏色淡黃透亮，果肉細膩，口感酸香。

大自然歷時2000多年創作的文昌椰子，是海南椰子毫無異議的巔峰之作，占據中國椰子源頭和制高點，受到無數的頂禮膜拜。文昌椰子果型近圓形或卵圓形，果肩圓潤，果臍凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和種殼較厚，鮮果外皮翠綠或綠色；鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。其典型品質特征為“樹體高大挺拔、椰果翠綠清香、果肉白色嫩滑”。

說起臨高的特產，多文空心菜可謂大名鼎鼎。多文空心菜又稱總統萊，一九七二年，美國總統尼克松訪華期間，我國專門從?？诳者\此菜到北京招待他而得名的。 多文空心菜產地在海南省臨高縣多文鎮頭神村。主要生長在天然泉水中，種植面積僅30多畝，由于它生長在這種特殊的環境中，它同其它空心菜完全不一樣，其桿長葉少，生放3/4天仍保持其鮮綠，就算炒熟了，也不容易氧化發黑,其味道鮮嫩可口，制具一格。

海南三亞特產三亞蓮霧，蓮霧有獨特的水果風味、汁多味美、肉質細膩、清甜爽口，含人體所需多種元素的蛋白質、碳水化學物、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種元素，具有涼血、潤肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能，并可防治腸炎、腹瀉、糖尿病等病癥。

永興荔枝因產于?？谑杏琅d鎮而得名， 永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該鎮荔枝品種多樣，以紫娘喜（荔枝王）為主，有大丁香、小丁香、妃子笑、南島無核荔枝等眾多品牌，是海南荔枝主產地之一。豐富的荔枝品種、火山種植的高營養價值和美味多樣的口感，高品質的永興荔枝深受消費者的喜愛與青睞。

永興黃皮產于?？诨鹕絿业刭|公園內的永興鎮，擁有著數十種生長在火山巖上的野生、半野生黃皮，被稱作“世界黃皮種質資源基因庫”。黃皮全身都是寶，它的皮、葉、花、果、核等皆可入藥，具有較高藥用價值，素有"果中之寶"的美譽。永興黃皮更富含硒元素，營養價值高于普通黃皮。

瓊海市被譽為中國番石榴之鄉。在瓊海市大路鎮，番石榴是大路五朵金花（大米、牛肉、蓮霧、番石榴和粽子）之一，很多游客來大路鎮旅游都要帶上幾箱番石榴回去。由于這里的土壤肥沃，水分充足，種出來的石榴品質好、風味極佳，頗受游客喜愛。

海南省位于東經108°37′~111°05'，北緯3°30'~20°18'，屬于熱帶季風氣候，與世界著名雪茄產地古巴緯度相近，有著非常相似的自然環境條件，適合海南雪茄煙葉生長；海南雪茄煙葉外觀顏色棕紅至棕褐，色澤均勻，葉片薄，葉組織細致，葉脈細，油份充足，拉力強，葉面平坦，吸味具有較濃郁的雪茄香味，香氣較純正、較濃郁，勁頭適中，余味較干凈、較舒適；燃燒性較好，灰色灰白。

白蓮鵝因原產于澄邁縣白蓮鎮（現屬老城鎮管轄）一帶而得名。屬肉用型鵝，具有覓食力和抗病力強、耐熱、耐粗飼、性早熟、合群性強的特性。

澄邁福橙果實個大，表色金黃、肉質橙紅、皮薄汁多、化渣率高、味清香甜，口感好；含多種維生素和人體必需的鐵、鋅、鈣、鎂、硒等礦物質元素。

五指山茶在明代就已列為貢品上貢朝庭。如清朝張涕、邢定給、趙以謙等人幕修，后經郭沫若同志點校出版的《崖州志》一書所記述:“明土貢品主要有……牙茶、葉茶”。目此，崖州在明代不但已有五指山區出產的茶葉上貢朝庭，且上貢的五指山茶葉均經過精細加工。

萬寧市位于海南島東南部，碧海藍天，皓白沙灘，是旅游度假的首選，更是海鮮美食天堂。其中最為著名的要數和樂蟹了，它的外殼堅硬，肉肥膏滿，其脂膏金黃油亮，香味撲鼻。嘗過和樂蟹的人都難以忘懷那份無可挑剔的鮮美所帶來的幸福與快樂。

興隆咖啡是焙炒咖啡，之所以名揚中外，久盛不衰，是因為興隆咖啡的焙炒技術，是在繼續東南亞傳統焙炒工藝的基礎上，經過兩代咖啡人幾十年不斷的錘煉和提高，形成了一套既原始又充滿神秘色彩的焙炒技術，使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風格。同樣的焙炒工藝技術，離開了興隆中粒種咖啡豆，其焙炒出采的咖啡粉口感大不相同。

澄邁苦丁茶，產于海南省澄邁縣?？喽〔枋侵袊糯?、飲兼用的名貴保健珍品，有清熱解毒、消炎利便、減肥抗癌，清肝明目的功效，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明顯的療效。澄邁苦丁茶產于海南省澄邁縣。澄邁苦丁茶樹形很大，最大胸徑竟達2.5米，高達50至60米，樹齡可達千年，其枝繁葉茂，華蓋四蔽，葉面蠟味苦味淡而回甘濃，是一個藥物價值極高的苦丁茶品種。