2021年“味道湖南”金牌名店-徐記海鮮是湖南徐記酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，是一家以經營特色海鮮為主，涵蓋經典湘菜、粵菜的中高檔酒樓，創始人徐國華。徐記海鮮在長沙、西安、株洲等城市有直營連鎖餐廳超20多家門店。公司理念 ：一伙人，一輩子，一件事;公司出品理念：新鮮為本，適時原料，本味烹制。

2019年陜菜示范店-岐山百年美陽民俗食品有限公司的前身是岐山美陽館。建于清代末年，至今已有百年歷史。當時門前有皇帝御賜的"龍鳳旗"圖案的照壁，店里的九頭灶（一把火燒九口鍋）傳說是魯班設計的，門口的牌匾為清代著名書法家閆琳親筆所書。美陽館集西周飲食文化之大成，飯菜品味高雅，制作精美，用料考究，突出西府本土風味，使百年老店享譽西府，久盛不衰。

2019年陜菜品牌店-坐落在白水縣中心粟邑路中段的秦林賓館，是一片有福之地。在1800年前的北魏時期，這里曾是香火鼎盛的佛門福地興教寺；清末民初改建為寺前小學，走出的棟梁之才不計其數；20世紀60年代末，此地仿佛在一夜之間，一個紅色的轉身，就變成了東方紅廣場，毛主席揮手我前進的巨型塑像，曾在這里高聳入云；20世紀80年代末，這里搖身一變，又成了縣政府招待所。時任中共中央總書記的胡耀邦，以及文壇巨匠賈平凹、毛澤東主席的女兒李訥等不少名人政要，曾先后光臨于此，成為這里的最大榮耀。

2019年陜菜品牌店-天下第一面是世界著名的美國科學家用餐后寫下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中國美術家協會副主席、人民幣毛澤東頭像作者、西安美術學院院長劉文西慕名用餐后揮毫潑墨寫下“天下第一面”，萬余名客人品嘗后留言美譽“天下第一面”。以此，國家工商總局商標注冊認證?！拔鞲媲f”字號變更為“天下第一面”。

同盛祥飯莊位于西安市鐘鼓樓廣場，是獨具西安地方特色的著名小吃制作食府，也是西安的老字號之一。飯莊創建于 1920 年，有將近 100 年的歷史，主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等，以制作牛羊肉泡饃著稱。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃的特點是“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、口味純正”，從選料到制作有著一套完整而嚴格的操作流程，工藝十分講究，是西安唯一獲得國家最高獎項“金鼎獎”的風味小吃，被公認為“陜西十大文化符號”之一。

2019年陜菜品牌店-2017中國烹飪始祖伊尹祭拜活動在陜西合陽隆重舉行。中國烹飪協會授予合陽縣“中國黃河生態美食名城”稱號。合陽縣伊尹家宴民俗文化餐廳順利通過中國烹飪協會評定，榮獲“中華餐飲名店”稱號。中國烹飪協會授予合陽縣中國黃河生態美食名城。2018年7月11日，合陽縣餐飲行業代表應奧地利政府之邀，赴奧地利參加2018維也納陜西美食文化節活動。合陽伊尹家宴被文化組定為參賽、參展大型宴席特選品牌之一。

西安烤鴨店是西安飲食股份有限公司旗下的一家“中華老字號”飯店。始創于1916年,現擁有三個直營店,即西安烤鴨店總店、369烤鴨王國菜酒樓、西安烤鴨店西荷花園分店，形成了一業為主、多元發展的經營格局。早在唐代《朝野僉載》一書就記有發生在長安的《籠燒鴨》的故事，西安烤鴨店獨創的“唐詩全鴨席”一道菜就是一首詩，一道菜都有一個美麗的故事，因詩造菜，因菜配詩，詩中有菜，菜現詩意，被認定為“中華名宴”并獲“金鼎獎”。

西安飯莊建于一九二九年，素以“陜菜正宗”“陜西風味大全”聞名于世，曾接待過周恩來、葉劍英等黨和國家領導人，張學良、楊虎城等愛國將領及郭沫若、老舍、柳青等文化名流。西安飯莊現供應的菜肴200多種。其中傳統名菜、特色陜菜近80種，創新陜菜120多種。葫蘆雞、溫拌腰絲、三皮絲、奶湯鍋子魚等十大傳統名菜，是飯莊的坐莊菜，也是現在最為大家所熟知的特色陜菜品種，來飯莊的客人逢桌必點。傳統特色陜菜中，酸辣肚絲湯、熗白肉、帶把肘子、駝蹄羹、猴帶帽等，頗受顧客歡迎。創新陜菜中，大唐水盆魚翅、海參扒鵝掌、秦椒肉蟹、貝尖魷魚絲等。

2019年陜菜品牌店-三原縣老黃家創建于清末年代，位于陜西省咸陽市三原縣政府街什字，交通便利，歷經三代人的傳承，公司經營“非物質文化遺產”小吃和傳統陜菜。是一家具有悠久歷史的百年老店，上百種膾炙人口的三原名小吃和菜品，均由三原名廚料理，選料考究，制作精良。

老孫家飯莊始創于1898年(清光緒年間)，是西安人家喻戶曉的百年老店，其牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風味小吃馳名海內外。老孫家飯莊一直致力于弘揚西部清真美食文化，其菜品獨特，口味誘人。飯莊先后成功接待了胡錦濤、江澤民、吳邦國、賈慶林、曾慶紅、李長春、黃菊、朱镕基等黨和國家領導人以及八十多個國家首領、中外知名人士、港澳臺同胞數十萬余人，均受到高度贊揚。

2019年陜菜品牌店-龍崗大酒店，地處漢陰縣北城街中段，背靠風景秀麗的龍崗生態公園，交通便利。是一家集餐飲、住宿、娛樂、洗浴、商務會議、演出等多功能于一體的精品酒店。酒店的3-7層是客房部，設有豪華標間，普通標間、大床房、豪華套房、標準三人間，共計88間房，可同時接待180余人的團隊用房。餐飲部位于八樓、九樓，大小包間30余個，可同時接待1000余人的用餐、400余人同時會議。菜品以漢陰地方特色為主，精品私房菜為輔，其他菜系為補充。本酒店秉承精致不粗、高雅不俗、舒適豪華的設計理念，人性化、專業化、細微化管理風格，酒店宴席采用當地富硒食材推“特色養生宴”。

2019年陜菜品牌店-陜西蓮花餐飲集團創立于1992年，發源于安康，成長于西安。27年來，蓮花餐飲以弘揚安康美食為己任，致力于挖掘陜南民間傳統菜系，并根據現代人的飲食習慣進行升華，研發出“安康八大件”、“紫陽蒸盆子”等100余種地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完關中的小吃后，吃正餐必選蓮花餐飲的格局。

　　創建于1931年的聚豐園飯店其前身是創立于上海市的聚豐園川菜館，歷經近二十年的艱苦創業，其品牌在新中國成立前的舊上海已深入人心，“吃川菜，選聚豐園”在當時的上海灘已廣為流傳。 　　1956年，聚豐園飯店積極響應國家號召支援大西北建設，整體遷來西安，落戶于解放路東四路口，取名聚豐園川菜館。1970年重新修建后，改名為西安川菜館，是當時西安規模最大、檔次最高、味道最為正宗的川菜館，被稱為西安市“四大名店”之一。 1983年再次改建、裝修后，增設了旅館部和商品部，營業面積擴大到了2000多平方米，成為一家集餐飲、住宿、購物于一體的綜合性飯店，并恢復其老字號，更名為聚豐園飯店。

在咸陽市新興南路，有一家張記餛飩館，店面不大，很不起眼。然而，它卻是咸陽著名的特色小吃，當地曾經流傳著“湯鮮味美餛飩張”的說法。2006年11月，張記餐飲有限公司被國家商務部公布為第一批中華老字號；2008年6月，張記餛飩制作技藝被陜西省文化廳公布為第一批陜西省非物質文化遺產

2019年陜菜示范店-春發芽葫蘆頭自1996年至今，經過二十多年打拼，鑄就的春發芽葫蘆頭品牌，名氣不斷增長，如日中天，先后獲得了陜西餐飲名店、陜西名菜、最具特色餐飲品牌、誠信單位示范單位等諸多殊榮，年年歲歲，顯著勃勃的生機，目前在全國各地已有97家分店，可見是多么的受歡迎。

清真白云章餃子館始建于1938年，即民國二十七年，曾位于西安市繁華地段東大街364號，七十多年來，白云章餃子館恪守清真飲食經營之道，經營的品種用料純正、滋味濃郁、價格公道，一直是生意興隆，聲譽良好。1997年全國首屆“中華名小吃”認定中，白云章餃子榮獲了“中華名小吃”稱號。后來，隨著東大街改造等原因，白云章餃子館曾一度消失在西安人的生活中。

中華老字號——西安東亞飯店，隸屬于西安飲食股份有限公司，是陜西省、西安市著名商標企業和特一級飯店。１９１６年創建于上海南京路，１９５６年１０月遵照周恩來總理的指示，為支援祖國西部建設，內遷西安市騾馬市。１９７８年，東亞飯店成為我市首家旅游涉外飯店，以正宗的本幫菜和蘇錫風味，獨領風騷，名聞古城。

“川渝人家”先后榮獲“全國綠色餐飲企業”、“全國抗擊非典先進餐飲集體”、“中華餐飲名店”、“陜西餐飲名店”、“西安餐飲放心店”、“中國誠信示范單位”、“西安十大著名品牌餐飲企業”、“五星級中國綠色餐館”、“第五屆全國烹飪大賽團體金獎”等榮譽稱號，連續被省商務廳評定進餐飲集體”、“中華餐飲名店”、“陜西餐飲名店”、“西安餐飲放心店”、“中國誠信示范單位”、“西安十大著名品牌餐飲企業”、“五星級中國綠色餐館”、“第五屆全國烹飪大賽團體金獎”等榮譽稱號，連續被省商務廳評定為“陜西餐飲品牌30強企業”前三名，“川渝人家”商標被評為陜西省、西安市著名商標。

凱悅集團在餐飲上有著極高的知名度，其湖畔中餐廳連續三年榮獲大眾點評黑珍珠一鉆，裝飾上這里大量運用中國園林造景方法，儼然就是一個藝術館，而菜品更值得推薦，烤鴨必須要點，否則一定會后悔，主打地道的關中特色佳肴，大氣的就餐環境盡顯大唐風韻，合宜的服務態度，既不疏離也不過分熱情，使就餐顧客舒適。

岐山天利花酒店是一家專門經營岐山特色美食的酒店，岐山天利花大酒店在充分調查研究岐山農家制作臊子面技術的基礎上，創建了臊子面制作標準，他們做的臊子面色香味在縣城堪稱一絕，因此，結婚、做滿月在這里過事的人很多。獲得中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號后，前來品嘗岐山美食的客人更是絡繹不絕。

大荔一家春酒樓創立于2001年3月，位于大荔縣東環路東北角，主要經營九品十三花宴席、涼菜、熱菜、面食等傳統菜品。在保持大荔傳統美食風味、承接喜慶宴席的同時，不斷研究市場需求，適應時代變換，隆重推出了系列特色家鄉小吃，滿足了不同顧客不同口味的需求。在陜西吃在大荔策劃服務中心的策劃推動下，厚積薄發，終于芝麻開花節節高，走出了陜西，走出了國門，走向了世界。

2019年陜菜品牌店-三合（集團）公司總部設在詩經圣地合陽天合園傍地。旗下有：浩大房地產、三合大酒店、三合購物廣場、浩大乳業等實業，是一家實力雄厚，投資多元化的公司。三合大酒店是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的標志性大酒店?？偯娣e約兩萬五千多平方米，其地上停車場可停車三百余輛，地下停車場可停車一百五十余輛，位于合陽縣鳳凰中路天合園西北。于2017年獲得中華餐飲名店稱號。

潼關肉夾饃是陜西肉夾饃門派中的一支，名氣最大的當屬梁喜娃肉夾饃，梁喜娃品牌始于1945，歷經百年五代傳承至今，先后被列為潼關縣非遺、渭南市非遺及陜西省級非遺傳承項目。區區一個肉夾饃也是有講究的，陜西地區有三種最為出名的肉夾饃。分別是臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉臊子夾饃、和潼關肉夾饃。2016年1月8日，肉夾饃入選陜西省非物質文化遺產 。梁喜娃肉夾饃，曾被錄入舌尖上的中國里，被稱為最正宗的潼關肉夾饃。

“賈三灌湯包子”是西安有名的清真風味小吃之一，是著名回坊“老賈家”傳人賈三（賈志亮）先生，在繼承祖傳秘技的基礎上，博采眾長，中和南北研制出的新一代清真妙品，它以精良面粉作皮，優質牛羊肉、時蔬海鮮等料制餡，灌以牛骨髓原湯，經獨創之“中華賈三果木籠”強火瞬刻蒸出，配制科學，技藝考究；營養豐富，品種多樣。

2019年陜菜品牌店-春發生飯店隸屬于西安飲食股份有限公司,創建于1920年，其名取自唐代大詩人杜甫《春夜喜雨》詩中的“好雨知時節，當春乃發生”的名句。春發生飯店繼承了藥王孫思邈的養生食療理念，沿襲了上千年的傳統烹制工藝，是一家以經營“漢唐養生宴”、“五行養生菜”及“葫蘆頭泡饃”等特色美食和風味小吃的特一級飯店。

2019年陜菜品牌店-陜西省非物質文化遺產“陜西官府菜制作技藝”保護單位——西安大唐博相府文化藝術酒店是中國首家唐文化博物館式酒店，由著名的建筑設計大師張錦秋設計，在原唐代歷史博物館的基礎上改造而成，仿唐式建筑風格、中國傳統的三進庭院、廊坊花苑式結構，小橋流水，綠草茵茵，處處展示著深厚的大唐文化和盛世長安的幽幽古韻。 是一家院子里可以看到大雁塔的酒店。

2019年陜菜品牌店-2008年，小苗餐飲被《三秦都市報》評為“3.15無投訴示范單位”和“陜西省企業誠信單位”。2009年被餐飲協會授予“副會長單位”。2012年，榮獲:“合陽美食烹飪大賽金獎”， 2013年被合陽縣商務局旅游局授予 “優秀單位”稱號。2014年被渭南市食品藥品監督管理委員會授予“文明餐桌示范單位”。2015年我個人被渭南市團委評為 “渭南好青年”。2016年被愛心飛揚公益授予“愛心驛站”。

2019年陜菜品牌店-紫靖城生態園林酒店是靖邊縣首家全景觀式，融入地域特色文化的原生態酒店。酒店坐落于塞上明珠——榆林市靖邊縣蘆河岸邊，北擁靖邊縣最大廣場——人民廣場，右攬以蘆河為主題的濱河公園，左鄰靖邊第一黃金大道——東環路，背靠蘆河北大橋?？傉嫉孛娣e 32000 平方米，東西大門貫通靖邊縣城。酒店下設紫靖城生態園林古膳坊、紫靖城灡園、紫靖城國際商務中心、紫靖城碑林、紫靖城書畫藝術培訓中心，集旅游、度假、商務、會議、餐飲、休閑、娛樂為一體，是靖邊縣目前最大的一家原生態酒店。

2019年陜菜品牌店-長安壹號是真愛旗下的頂級餐廳，可謂是高端陜菜的代表。店內古典唐代裝飾，彰顯古長安的風采，環境設計上極力彰顯古長安的風采，墻上的昭陵六駿石刻，轉角處的雕塑，桌上的油燈，漢唐風韻流淌在每一個細節。出品精致版陜菜，分量適中，可口又上檔次。服務也有省府大餐館的架勢，非常適合招待外來旅游的朋友。

2019年陜菜品牌店-在陜西省城十三朝古都西安，有一家岐山人胡永豐先生創辦的陜西永豐酒店餐飲管理有限公司，其旗下的8家“永豐岐山面館”，主打經營的就是被譽為西府（寶雞）美食“第一碗”的“神來之食”岐山臊子面,簡稱“岐山面”。其牌匾為賈平凹所題。

北京廚房 (SKP店)，主打精致地道的粵菜，餐廳名字之所以叫北京廚房，是因為餐廳的初衷是，不論賣什么菜，都希望客人可以感受到走進自家廚房的自在親切感。既有傳統的粵式經典菜和港式點心，也有知名主廚創意的創新粵菜。此外，也會有部分的其他菜系的菜品，以滿足不同客人的需求，做大眾化的名人食堂。

2019年陜菜品牌店-紫荊商務酒店以高起點、高定位、高規格、高標準、嚴要求，成就了紫荊商務酒店在行業中的尊貴地位。 來自名廚之鄉的多名烹飪精英組成的強大廚師陣容，為迎合消費者追求新異的心理，精心制作出陜西風情涼菜、沁人心脾川菜、醇厚干鍋湘菜和陜西風味面點等，讓消費者體會新派合陽主打菜品宴席，讓消費者的舌尖、味蕾在陜、川、湘派菜中傳遞和交融。

蓮西餐坐落在大唐芙蓉園南門星巴克這邊，門頭很低調，但在西安西餐界名氣還是很大的，名字“蓮”也是取自芙蓉，在蓮餐廳飽含中式文化的意境中品味西餐，是非常特別的體驗。餐廳的格局顯得非常舒服，除了光線以外，你可以隱約感受到蓮的氣息不知不覺在周邊縈繞著，開始點餐的時候也不必慌亂，你可以讓服務生來幫你推薦這里的特色所在。主廚曾在新加坡學習廚藝多年，在他的菜單中其實你可以發現很多的精妙所在。

2019年陜菜品牌店-府谷縣濱苑酒店在2017年獲得由中國烹飪協會頒發的中華餐飲名店。同時榮獲的還有中國名宴：燦爛海紅宴、飄香黃米宴，中華名小吃：佛手春卷、芙蓉糕、干燉羊肉、瓜精、果汁煨山藥、紅果龍眼肉、紅果釀魚脯、黃米酸粥。

坐落在西安市碑林區尚德路紅十字會巷3號(新疆辦事處)的“陜西（西安）新大湖飯莊”，就是來自西域新疆的一家與清真陜菜遺傳基因DNA相近的西域特色的清真飯莊。是新疆唯一獲得“中華餐飲名店”、“中國食用菌餐飲名店”的“國字號”雙品牌名店。2010年進駐西安的新大湖飯莊，長刮獨特西域新疆美食風，已風靡古城六個春秋，是工作、學習、生活、出差在西安的新疆人，以及許多省內外顧客無論遠近，都喜歡來這里吃飯和宴請貴客的特色餐飲名店。

2019年陜菜品牌店-極具盛唐遺風的陜菜餐廳，靜守在城墻邊，環境古色古香，主打大西北秦隴風味，特色菜有油潑鱖魚、麻皮豬蹄、葫蘆雞等。一家很有特點的陜菜館，坐在店里的露臺處可以直面不遠處的西安古城墻風光。小院的風格很有歷史的厚重感，在這樣的環境中用餐更加有意境。

合陽飲食文化源遠流長，底蘊深厚，數代烹飪工作者為之精工細作，傳承創新，歷經艱苦奮斗，開創了合陽餐飲新的篇章。上若御園是渭南市知名的餐飲企業，2016年曾是26屆中國廚師節中省市來賓重點接待單位，這里孕育了省級烹飪大師李新龍同志，曾在去年全國烹飪大賽上榮獲兩枚金牌，并以總決賽紅燒王的最高榮譽，站在了華山論劍的領獎臺。

2019年陜菜品牌店-德發長創建于1936年，是歷史悠久的中華老字號、國際餐飲名店、國家特級酒家、中國商業名牌企業、中國AAAAA級綠色飯店，同時，2010年其餃子制作技藝被首批列入陜西非物質文化遺產名錄，并以318個花樣餃子品種成功挑戰了大世界基尼斯紀錄，成為中外游客品嘗陜西特色風味，領略古長安歷史文化的重要窗口，各級黨政領導接待中外政要與社會名流的首選之地。

2019年陜菜品牌店-漢陰縣民康生態園位于漢陰縣城關鎮五一村四組，營業占地面積 3000平方米， 生態餐廳員工40余人，園區內綠化覆蓋率達到60%，年接納觀光游客10萬余人，人均消費45元，經營陜菜有：酸辣茴香小魚、羊肚菌燉土雞、秘制香菇、臘肉炒粉條、蘑菇包、鐵鍋老媽燜飯等幾十道具有特色的陜西名菜。

坊上人經營的牛羊肉泡饃、水盆羊肉、燴羊雜、蜂蜜涼粽子等被中國烹飪協會定為“中華名小吃”，“坊上人”被評為“陜西餐飲名店”、“中華餐飲名店”。

福樓大酒店始建于一九五六年，注冊商標“同官福樓”。是集住宿、餐飲、喜慶婚宴、大型會議、培訓、商務洽談、旅游接待為一體的綜合型涉外三星級酒店。以同官福樓果木烤鴨和暖鍋為特色，聲名鵲起，現已成為民間保留的傳統美食；

西安樊記臘汁肉店創建于1925年，1956年公私合營后，正式掛牌“樊記臘汁肉店”，在西安竹笆市56號開始店鋪經營。 西安樊記臘汁肉享譽三秦，屢獲殊榮：1989年，榮獲原商業部飲食業優質產品“金鼎獎”；1999年，榮獲陜西省商業廳和陜西省烹飪協會授予的“陜西名小吃”稱號；2000年，榮獲原國內貿易局、中國烹飪協會授予的“中華名點”“中華名小吃”稱號。

2016年12月1日，漢中古月實業有限公司被陜西省工商局授予“陜西省五星級經營場所”（商業綜合體類）榮譽獎牌。旗下古月大酒店、漢藝文化酒店深耕餐飲、住宿業數十年，歷年來被譽為“中華餐飲名店”、“陜西著名餐飲業30強”、“陜西省著名商標”等眾多榮譽稱號。

榆林市榆陽區雙魚塞上飯莊餐飲有限責任公司旗下的“塞上飯莊”的前身為“榆林餐廳”，始建于1978年，是多年經營地方菜的老店，法定代表人為史雙魚董事長。主營獨家風味的“塞上豆腐宴”和榆林傳統“老十二件”，以及豬、羊肉水餃，地方風味小吃，經典地方名菜等?！叭巷埱f”先后被陜西省委、省政府授予“百城萬店無假貨”企業、“先進單位”“文明優質服務示范單位”“重合同守信用企業”；被榆林市委、市政府授予“模范納稅人”；被陜西省商務廳、省物價局、省烹飪餐飲行業協會授予“陜西餐飲名店”“陜菜品牌店”、改革開放40年陜西餐飲“最具影響力品牌企業”；2021年被陜西省商務廳授予“陜西老字號”榮譽等。

桃李村秦椒炒肉是中華老字號西安桃李村飯店的延續品牌 品質秉承于大國工匠之精神 以辛香熱辣，滋味復合的菜品為招牌 致力于打造陜菜全新風味的時尚餐廳 招牌必點秦椒炒肉 帶來令人神魂顛倒的味蕾奇妙體驗 陜西地域民俗特色的裝修風格 契合著本土情懷，讓人有著稔熟的感覺

綠食苑位于漢陰縣通往鳳凰山國家森林公園、明清萬畝古梯田之漢漩公路北段。占地面積6000平方米，現有包間30個，可同時接待500人就餐。是一座園林式餐廳， 具備會議、就餐、休閑娛樂、食材配送等多種功能。 在綠食苑您可以品嘗到地道的漢陰味，漢陰名菜、名小吃，富硒宴、沈氏家宴等特色宴席。 2015年被國家旅游局評為“中國鄉村旅游金牌農家樂”；2016年被陜西省烹飪餐飲行業協會評為“陜西餐飲名店”，被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”。

始建于1992年的西安東方大酒店所處的位置，正是當年唐太宗李世民迎接高僧玄奘西天取經歸來的風水寶地。 大小雁塔、古城墻、大興善寺等古跡環繞。 以“家”的溫馨為企業文化的傳承，服務著來自世界各地五湖四海的朋友，用熱情、周到和家的溫暖，為賓客留下了東方明珠的美好回憶。

“萬里沙飛雨，千山雪釀秋”在廣袤的陜北三邊大地（陜北的定邊、安邊、靖邊三地）上，有一家經歷了36年風霜雨雪而不斷發展壯大的餐飲品牌——溥君人人居。在定邊，只要你問起“人人居”婦孺皆知。高志林從16歲踏入餐飲業，而今已有30年，他所經營的最早的一家包子館從1983年開業至今，成為當地經營最久的餐廳。高志林從當年初出茅廬的青澀小伙蛻變成成穩持重的餐飲老板，溥君人人居也在他的手中，從一家平平無奇的包子館進化成集包子館、餃子樓、家常菜館等3種品類于一體，并朝著連鎖店模式發展的餐飲企業。

藍田“九大碗”指的是由當地廚師通過煎炸燜燉蒸煮等烹飪手段，制作而成的九道熱菜，這在全國其他一些地方被稱為“水菜”或“水席”?！熬糯笸搿钡拿^確實不算小，作為一道傳統美食，雖說是由民間過紅白喜事的普通招待食物逐漸衍生、進化、延續而來，但能于尋常百姓中流傳至今而不衰，自有獨特之處，絕非浪得虛名?！熬糯笸搿狈謩e是指九道菜：一是條子肉（又稱“木梳背子”）；二是方塊肉；三是八寶甜飯；四是紅燒肉丁老豆腐；五是燉虎皮豆腐；六是燉白菜；七是燉蘿卜片；八是丸子燉海帶；九是芥末蘿卜絲。除此之外，店家還為食客無償提供了頗具地域特色的稠酒、白蒸饃、紅豆米飯等。不用擔心能否吃飽，但要留心肚鼓皮漲。

煎餅不稀罕，全國許多地方都吃煎餅。然而子長煎餅卻與南北各地的煎餅大不一樣。子長的煎餅較之山東雜糧煎餅、天津煎餅等有著鮮明的個性。子長煎餅是用蕎麥面粉制作的，蕎麥去殼，制成珍饈美味，煎餅潔白如玉、小巧玲瓏，可謂是小若碗口、薄如蟬羽、白如銀玉、堅韌軟涼、香美可口。

梁鎮老八碗是來自靖邊“西大門”寧條梁鎮的特色風味。寧條梁鎮是“三邊”歷史古鎮，曾有西北“旱碼頭”、“小北京”的美譽，生活在這里的人們素來在飲食上有著精益求精的獨特講究。每逢重大節日或紅白兩事宴請親朋好友，色、香、味俱全的梁鎮特色美食杰作就會源源不斷地擺上賓客們的餐桌，著名的傳統美食“梁鎮老八碗”是其中必不可少的壓軸之作。

2019年陜菜品牌店-創建于1995年9月9日的渭南祥龍賓館，是渭南市城區一座高星級賓館飯店，集餐飲、住宿、會議、品茗、健身等多項功能為一體，設施完善、溫馨雅致、健康舒適、服務優良、安全衛生，是渭南市唯一通過ISO 9000質量管理認證的賓館酒店，倡導“軍隊、學校、家庭”三位一體的管理模式，奉行“賓客至上，情在祥龍”的服務理念，推行讓顧客滿意、感動加驚喜的中國服務；祥龍團隊一直堅持用匠心精神做好自己的事業，用求新、求變、求快、求突破的經營管理理念,為賓客營造全新的感受和體驗。祥龍賓館先后被授予陜西明星星級飯店、陜西著名商標、中國優秀品質飯店、中國陜菜十大名店、中國餐飲30年優秀企業獎等數十項榮譽稱號。在剛剛落帷的“渭南市餐飲行業2017年總結暨師徒傳承工作會議”上，祥龍賓館又獲新榮譽：祥龍賓館榮獲“中國陜菜之都——美食名店獎”。

2019年陜菜品牌店-太史酒樓先后榮獲中國綠色飯店、中華餐飲名店、陜西餐飲名店、陜西餐飲優秀企業、陜西省消費者信得過單位、陜菜品牌店、陜西餐飲價格管理一級店、中保餐飲信譽衛生責任保險店、金牌陜菜名宴、渭南市餐飲衛生示范單位等殊譽。1983年，趙紫陽總理、姚依林副總理先后來韓城視察，擔任主廚的張黑喜精心制作的韓城麻花、油糕、煎雞蛋等陜菜小吃備受中央領導嘉許。

2020年咸陽名吃-鑫響手撕驢肉。乞丐醬驢是我國非常具有地方特色的美食之一，起源于長武縣，立足于咸陽市。陜西省第六批非物質文化遺產名錄公布，乞丐醬驢制作技藝也名列榜單，長武乞丐醬驢也被更多的人熟知。

海參在“參翅八珍”中居位首位，視為筵上珍品。然其本身滋味平平，清代美食大家袁枚在《隨園食單》中寫道：“海參無味之物，沙多氣腥，最難討好”。所以賦予其鮮美滋味為治參之關鍵。中國烹飪大師王義均先生最諳其法，所做“蔥燒海參”堪稱絕品。大董先生得其真傳，并融匯自身治參之妙法，終成“董氏燒海參”，其“蔥香濃郁，入味透徹，口味醇厚香美”，為治參之至味！運用中國傳統國畫中的留白概念，并結合西方的色彩美學，用蔥油、羅勒醬等將意大利米著色、擺盤，整個菜品顏色搭配自然淡雅，呈現出了詩一樣的意境。同時意大利米的香軟甘馨，也增加了海參的口感、口味層次。

彩豐樓中餐廳的設計靈感源自于中國千年之久的愛鳥之情，充滿優雅和豐富的色彩，以奢華和獨特的主題為特色，從精美的菜單到無可挑剔的個性化服務，為賓客呈現古往今來的美食佳肴，使賓客流連忘返。彩豐樓中餐廳致力于將獨有的東方情懷與博大精深的中國餐飲文化相融合。彩豐樓作為洲際酒店集團傾心打造的高端餐廳品牌，以粵菜為主打，并高度結合酒店所在地的美食文化，選用新鮮優質的食材配以匠心烹制，以期將當代中式餐飲理念傳遞給每一位賓客。