察隅雞爪谷果實為囊果，粒小，子實球形，直徑1～1.8 mm，每穗約3000粒種子，千粒重約2.0g。籽粒顏色為混合色，以紅棕色為主。

察隅大米米粒長4～6mm，寬2～3mm，長寬比為1.7，呈橢圓形，橫斷面呈扁圓形，晶瑩透明，色澤潔白。

察隅花生果實略小、網紋清晰、籽粒完整、飽滿、皮衣紫紅、光澤油亮、入口香醇、香脆甜美。

察雅縣蘋果果實呈橢圓形或錐形，成熟后表面金黃，陽面透出紅暈，光澤鮮亮，肉質細密，松脆，汁液豐滿，味道濃香。

乃東青稞籽粒飽滿，顏色呈乳黃色，長6-9毫米，寬2-3毫米，千粒重38-42克。

芒康葡萄果穗圓錐形，中等大，穗梗較短，果粒緊密、均勻，果柄短，果粒圓形、小，果粉厚，果皮紫黑色、中厚、韌、微澀，果肉淺黃色，肉質軟，風味濃甜，汁多，有香氣。

加查核桃果殼皮薄、外觀光滑、形狀規整、果實卵圓形或呈長圓形、果肉白、飽滿。

索多西辣椒果實為漿果，鮮椒形狀以羊角、圓錐形居多；未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，其皮薄、色澤鮮紅明亮、口感辣而不燥；株高為100-120 ㎝，果縱徑約8.1-8.5cm，果橫徑約1.5-2.3cm，果肉厚約0.1-0.4cm。

娘亞牦牛體格高大，頭大且粗重，角基粗壯，角形向外向上延伸，額平寬，顏面稍凹。眼圓而有神，嘴方大而唇薄，頸部粗壯，無肉垂。

左貢核桃堅果整齊端正，縫合線平或低。形狀為圓形和卵圓形，果實較大，種仁飽滿為黃白色，口感香脆。

嘉黎藏香豬體型小，成年豬體重一般不超過50公斤，頭狹淺，額短鼻長，額部皺紋少，耳小而立，眼細長，嘴呈尖筒形，全身被毛為淡黑色或黑灰色，前軀深短，后軀較前軀高，臀部傾斜，背腰平直或微弓，全身肌肉發育良好，四肢粗壯，蹄質堅硬，視覺發達，嗅覺靈敏。

在青藏高原東南部的廣袤草原上，生活著一種特色綿羊品種。它們的背毛以白色為主，頭部、頸部、腹下均為棕色，羊角向外呈捻曲狀，當地牧民都親切的稱呼這種綿羊為“阿旺”。阿旺綿羊體型高大，體質結實，全身各部結合勻稱，體軀呈長方形，后軀較發達，被毛以白色為主，大部分羊只頭部、頸部、腹下均為棕色，少數為黑色，大腿內側后部有相應棕色斑或黑色斑，四肢有相應棕色斑或黑色斑，頭中等大小，頸長短適中，公母羊均有角，公羊角向后呈大彎曲狀或向外呈捻曲狀，母羊角彎曲扭轉斜向下兩側前上方伸展，呈倒“八”字形，鼻梁稍隆起，部分羊頜下有肉髯，背腰平直，四肢較長，蹄質堅實，放牧遠行能力強，唇薄而靈活，性情溫順的特點。

察雅黑青稞籽粒外皮紫色或黑紫色，形狀為橢圓形，籽粒面光滑，顆粒飽滿，千粒重37-40g。

當地人稱斯布牦?！爸儋潯?，意思是野牦牛的后代。斯布牦牛的飼養地一直有野牦牛群出沒，不斷將野牦?；騻魅胨共缄笈?，直到四十年前地方采取科學的飼養管理后才停止。斯布牦牛正是在這種優良高寒草甸草場以及不斷滲入野牦?；虻谋尘跋?，經當地群眾長期選育形成的地方品種。噶廈時期斯布牦牛以品質優良而聞名于西藏，是西藏達官貴人享受的貢品?，F代已經走入尋常百姓家，成為西藏知名的牦牛品種，產肉、絨、毛、皮，同時也承擔馱運服務。

亞東鮭魚為亞東特產魚，是西藏自治區二級野生保護動物，屬鮭形目鮭科魚類，俗稱亞東鮭（或河鮭、山溪高尾鮭），據記載，它是由英國人1866年自歐洲帶到喜馬拉雅山南側的。這種魚身有彩色斑點，當地人們親切的稱其為“花點魚”。上世紀60年代初經專家鑒定，命名為“亞東鮭魚”，目前我國僅在亞東縣亞東河有分布。亞東鮭魚營養豐富，肉質鮮美，且無肌間刺，蛋白質含量高、膽固醇含量低，人工養殖的亞東鮭魚是一種優質水產品，深受廣大消費者喜愛。

朗縣，神奇美麗，人杰地靈。是十三世達賴喇嘛土登嘉措和九世班禪曲吉尼瑪的出生地?！昂颂摇辈卣Z“達嘎”，據傳公元641年文成公主進藏時隨陪嫁被帶入西藏，后逐步在西藏廣為栽種，民間有把核桃作為婚慶和愛情象征的習俗，被喻為“百年好合”。因核桃一次栽培，百年受益，故西藏人民又稱其為“百年莊稼”。其品種主要有酥油核桃、雞蛋核桃等優秀品種，是歷代達賴和達官顯貴的貢品。朗縣核桃，雖其貌不揚，但品質極佳，核桃仁松脆味甘，肉質香醇甜潤，香氣逼人，無與倫比。在2008年全國首屆核桃大會上，一舉奪冠，贏得“酥油核桃”的美譽。

崗巴羊是西藏日喀則市崗巴縣農牧民在海拔4300米至6800米之間，以原生態放養為主飼養的當地綿羊。崗巴羊采食無污染天然牧草，飲雪山之水，具有“腿短肚大”的外形特征和性野、膽怯、靈敏等特點，體重在25 公斤至35k公斤之間，肉質營養價值好，以其“細嫩、味美、無膻味”三大突出特點，享譽西藏自治區，為歷代班禪堪布廳的指定貢品。

古榮糌粑是用特定區域的優質青稞洗凈后炒熟磨制而成。顏色以白和黑為主，粉末狀，色澤均勻一致，具有獨特的青稞麥香味，味美可口，被廣大藏族群眾所喜愛，在西藏享有很高的聲譽，自古以來一直是藏區官員和上層僧侶的貢品。隨著人民生活水平的不斷提高和市場的逐步開拓，市場對“古榮糌粑”的需求不斷增加，不僅在區內供不應求，還銷往鄰省藏區，北京、成都、印度、瑞士等國內外。

日土山羊絨是海拔4300米至5300米西藏自治區日土縣白絨山羊所產的山羊絨，又稱開司米爾山羊絨。由于其絨的細度、自然長度等各項指標突出，具有彈性好，色澤光亮等獨特品質，被加工業譽為“軟黃金”，“纖維寶石”，自古以來就是國際市場上久負盛名的產品。以此為原料生產的羊絨制品質地優良，手感細膩，保暖性好，倍受國內外市場青睞和消費者推崇。

多瑪羊肉產自海拔4800米至6000米的西藏自治區那曲安多縣純天然牧區，其肉質肌肉豐滿、皮下脂肪多、柔嫩多汁，富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷、銅、鋅等營養物質，口感鮮嫩、無膻味。

提起日喀則地區南木林縣，大多數人首先想到的肯定是“艾瑪土豆”。南木林縣“艾瑪土豆”種植歷史悠久，以“個大、皮薄、口感好”的特點譽滿區內。2003年獲得國家星火計劃證書和商標注冊證；2004年該縣土豆種植基地——艾瑪崗被中國消費者協會推介為“綠色食品生產基地”。艾瑪土豆通過無公害種植，具有個大、皮薄、含淀粉量高等特征，適口性好，享譽西藏自治區。

洛扎粉絲是西藏山南市洛扎縣特產，“賽卡古托”牌粉絲是洛扎縣的特色產品，該粉絲引進先進制粉設備和傳統工藝，采取當地優質豌豆精制而成的純天然綠色食品，具有耐烹味美，可葷可素，冷熱皆以的特點，實為四季家常菜肴和饋贈朋友之上品。

林芝天麻是產自西藏林芝市海拔1800米至3500米、無污染環境內的烏天麻。由于其生長于在高海拔、大溫差、強日光的高原特殊環境，使其有效成分和生物活性遠高于產自其他地區的產品，經測定，林芝天麻所含天麻素均在0.72％以上。

林芝靈芝是產自西藏林芝市海拔1200米至3500米、綠色無污染環境內的白肉林芝。因其生長的特殊環境為高海拔、大溫差、強日光的高原地帶，其有效成份和生物活性大大高于其它同類藥物，可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，提高機體的免疫功能。早在1700年之前，我國民間就流傳著靈芝能起死回生的神話故事，廣泛用于中醫、藏醫治療之中。

林芝藏香豬是西藏古老畜種資源的優秀代表，主要分布于林芝市的中部和南部地區。以原生態放養為主，具有體型小、鬃毛長，豬皮薄，肉質氨基酸和微量元素含量高，脂肪含量低，口感細嫩有異香的獨特品質，被稱為“高原之珍”，是林芝市著名的特產之一。

林芝松茸菌肉肥厚、香氣濃郁、營養豐富，含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸和人體必需的微量元素、維生素、膳食纖維、多種活性酶，包括特有的抗癌物質--松茸醇，是國家二級珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年產量達600余噸，商品量在550噸左右，因其獨特的食用價值，深受區內外群眾歡迎。

西藏林芝縣（今巴宜區）盛產核桃已有幾千年的歷史，遍植田間地頭、房前屋后，七、八人合抱之千年大樹比比皆是，景觀別致。品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種，以其皮薄、個大、肉嫩、肉滿、肉質香醇甜潤而譽滿高原。是歷代達賴喇嘛和達官顯貴的貢品，可補腦健身，是優良干果和重要的中藥材，同時核桃木材質細膩堅實，紋理美觀。

林芝蜂蜜，來自海拔三千多米以上的雅魯藏布大峽谷，光照強，原生態，無污染。蜜蜂在野生藏藥材開花時采蜜，蜜中含“藥”具有多種名貴藏藥成份和保健功效。采自“藥洲”的天然的高原花卉和藏藥材花卉，有三七，紅景天，黃連，益母草等，所以說林芝蜂蜜的珍貴和稀有是其它的品牌的蜂蜜不可比擬的。林芝蜂蜜口味也很特別的，甜而不膩，絲柔潤滑，結晶細膩，還有著藏藥的成份。

藏紅花價格十分昂貴，有“紅色金子”之譽。其獨特的香味有讓人非常舒服的感覺，其泡制的水呈金黃色，艷麗高貴，曾被譽為帝王之色。藏紅花古時因產于西域，故名番紅花，后從地中海沿岸傳入印度，又有了西紅花一名，再從印度經西藏傳入中國，所以也稱藏紅花。實際上早年西藏并不產藏紅花，山南地區、拉薩河谷、昌都地區引種藏紅花獲得成功是近幾年的事。

氆氌，是藏民族用手工編織的羊毛織物，千百年來為藏民族所喜愛。扎囊縣地處西藏中南部，雅魯藏布江中游，岡底斯山南麓，在藏語里“扎囊”意為“刺樹溝內、山桃林中”，歷史上由于人多地狹，資源匱乏，扎囊人多從事手工制造和經商，悠久的手工歷史使扎囊縣獲得了“氆氌之鄉的”美譽。

類烏齊牦牛牛頭較粗重，額寬平，面稍凹，眼圓有神，嘴方大，唇薄，絕大多數有角，角形向外折向上、開張，角間距大，母牦牛角較細。公、母均無肉垂、前胸開闊，胸深，肋開張，背腰平直，腹大而不下垂，尻部較窄、傾斜。尾根低，尾短。四肢強健有力，蹄小而圓，蹄叉緊，蹄質堅實，肢勢端正。前胸、臂部、胸腹體側著生長毛及地，尾毛叢生帚狀。

“日土白絨山羊是我國極為優秀的山羊品種資源，具備品種純度最高、絨細度最細、單位面積毛囊密度最大、沒有饑餓痕四項世界之最，曾榮獲全國農業博覽會金獎?！薄耙源藶樵仙a的羊絨制品質地優良、產量高、彈性好、手感細膩、保暖性佳，倍受國內外市場青睞和消費者推崇，具有很強的市場競爭能力，是區內外很多山羊所無法比擬的?！?/p>

拉薩白雞是拉薩市自行繁育的特有藏雞品種，在拉薩市推廣養殖已近60年的時間。1960年拉薩市種雞場（拉薩凈土藏雞養殖發展有限公司）以航雞為父本、河谷藏雞為母本進行雜交改良工作，經過四年的不懈努力，成功培育出拉薩區域內第一個良種蛋雞品種--純白雜交雞，將其定名為“拉薩白雞”。 ? ??

工布江達藏豬是優秀的地方豬種——青藏高原通過自然選擇作用下形成的耐寒品種。由于藏豬常年培育在無污染的高寒地區，因此形成了藏豬體格小、四肢健壯的體型特點。近年來，在養殖農戶的精心培育下，工布江達藏豬呈現出皮薄、瘦肉比例高、肉質鮮美細膩等肉質品質，而其肉中所含的高含量氨基酸、微量元素、活性物質和不飽和脂肪酸等營養成分更是讓其具備了一定的保健功能。

阿里地區象雄半細毛羊良種場位于札達縣境內，該場部所在地海拔4346米，全場土地總面積900平方公里 ，其中可利用草場面積60萬畝。這里海拔高，形成冬長寒冷，夏短不熱，晝夜溫差大，少雨多大風的高原溫帶半干旱季風氣候區，正是這樣的優勢， 才繁育出品質更佳的羊。通過對象雄半細毛羊的培育和擴繁發現改良羊適應性強，具有良好的爬山和采食能力，能夠在粗放的飼養管理條件下獲得較高的生產性能，主要表現在耐粗飼、適應性強（耐寒耐旱、抵抗力強）、死亡率低、繁殖率高等特點。同時，由于羊毛細度均勻且產毛量高，深受廣大牧民群眾喜愛。

措勤紫絨山羊體小，體質結實，體區結構勻稱。額寬，耳較長，鼻梁平直。公羊、母羊均有角，公羊有兩種角型，一種呈倒八字，另一種向外扭曲伸展;母羊角較細，多向兩側扭曲。公母羊均有額毛和鬢。勁細長，背腰平直，前胸發達，胸部寬深，肋骨拱張良好，腹大不下垂。被毛為黑色、紫色和棕色，絨質柔軟、光滑，黑羊絨在陽光照射下呈紫色。絨細度在14～16微米，絨長度≧3.8厘米，彈性好，色澤光亮獨特，絨質柔軟，保暖效果極佳。

朗縣辣椒種植歷史悠久，在區內外享有盛名。相傳，朗縣辣椒種子由十三世達賴學經后帶回，并在朗縣沿江區域進行種植。由于地處雅魯藏布江流域帶，獨具特色的雅魯藏布江峽谷小氣候，日照時間長，極其適合辣椒生長，造就了朗縣辣椒果味辛辣、硬實、香味濃郁、果型呈小牛角型，維生素C含量高于一般辣椒，辣味純正濃香等特點，因此深受廣大消費者喜愛。

“察隅獼猴桃”產地環境獨特，果實呈黃褐色或綠褐色，果皮易剝離，果肉質地細嫩、柔軟多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多種水果的獨特風味。

西藏波密養蜂和內地不一樣，內地養蜂是用蜂箱養，而波密是用蜂桶養。為其采花釀蜜的也不是內地的那種人工蜂，而是波密的一種野生蜜蜂。每年夏天，他們都會把蜂桶放置在野外，讓野蜜蜂在里面筑巢釀蜜。波密的蜂蜜講究的是一個“野”字。源于純天然的“野”蜂蜜必定會帶給您不一樣的甜密感覺。

帕里牦牛生活在帕里草原，吃的是冬蟲夏草，喝的是西藏帕里卓木拉日雪山下的山泉水。

“門隅”藏語意為居住在門巴的人。保護區歷史上隸屬于門隅地區，是六世達賴喇嘛倉央嘉措的故鄉。據《格薩爾王傳》中記載，在格薩爾王時期整個西藏的三大名茶（漢茶梅朵央增、藏茶金葉巴扎、門茶玉羅岡吉）中的門茶玉羅岡吉就出自于保護區一帶。而現門隅在西藏的歷史上均屬錯那縣管轄?？梢婂e那縣勒布是西藏茶葉發祥地之一，對茶的應用可追溯到格薩爾王時期。但由于整個錯那縣建置較晚、開發遲、地勢險、文人罕至，文獻史料少，茶事記載更少，因此門茶玉羅岡吉（“門隅佛芽·玉羅岡吉”）一直地處深閨人未識。

昌果鄉歷史悠久，是西藏雅礱文化的發源地之一，境內有多吉扎山巖巖群、溶洞以及新石器時代文化遺址等文化遺產。昌果鄉境內有多吉扎山巖巖群、溶洞以及新石器時代文化遺址等文化遺產。 “昌果紅土豆”是當地特有的土豆品種，一般單薯重50g，皮薄、呈深紅色，內部肉質白色。薯塊扎實、耐貯藏、貯藏條件好時，160天內品質能保持較好。在馬鈴薯品種中，其鈣、維生素C、淀粉和蛋白質含量較高。在食用方式上，昌果紅土豆適宜用水煮或蒸熟后直接食用，該土豆淀粉含量高，與其他土豆相比口感質地特別沙，香味濃郁，深受廣大群眾歡迎，在貢嘎縣以及山南、拉薩等地區享有較高的聲譽，2007 年榮獲湖南省農博會金獎。

20世紀60-70年代，原林芝縣開始種植林芝蘋果。 [3] 林芝蘋果果型端正，色澤光亮艷麗，果面光滑、細膩，香味獨特、濃郁，酸甜適口、酥脆化渣。

“易貢”藏語意為“美麗”。易貢鄉位于波密縣西北方向，距縣城153公里。相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入；另一說法是1950年入藏部隊十八軍引入。經長年種植而形成的獨特地方品種。其特有的品質在全區獨一無二，素有“味中上品”、“有易貢辣椒，就有好胃口”的美譽。深受區、內外消費者的青睞，在市場上供不應求。易貢辣椒鮮果實以羊角、圓錐形居多。未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香辣味濃郁，回味悠長的特點，易貢辣椒能增加食欲、驅寒祛濕、健脾開胃。

波密，古稱博窩，藏文意為祖先，位于西藏東南部。波密縣風景秀麗，素有“小瑞士”、“綠海明珠”之稱。由于波密縣高原特殊的地理氣候條件，造就了波密縣林下資源生物的多元性和優異性，波密天麻就是其中最有代表性的?！安芴炻椤睂儆谔炻橹械臑跆炻?，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特點，其外部特征為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃，個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痹、小兒驚風等癥狀。在國內外業界已具有一定知名度，市場供不應求。

曲瑪弄礦泉水，采自于當雄縣境內的曲瑪弄泉，泉眼所在位置海拔高度5100米，是世界罕見的特大型珍稀冰川礦泉水源。源自于5100米西藏冰川的曲瑪弄礦泉水，為西藏高原區域性活動斷裂帶的產物，是巖漿侵入與地熱活動雙重控制作用下水熱活動的伴生產物，經多年深層循環后，沿斷裂上升自然涌出。因而透明純凈、無色、無味、無沉淀，口感極為柔和、圓潤，后味清冽。水質優于一般礦泉水，鋰 、鍶 、偏硅酸含量豐富且均衡，全面優于國家標準?？胺Q獨一無二的稀世礦泉水。國內偏鍶型的礦泉水居多，但含鋰元素的少,5100西藏冰川礦泉水所含的鋰元素優于國家標準。

隆子黑青稞是西藏山南地區隆子縣特有的青稞品種，生長在海拔3800 m 至4200m的麥田中。因其穎殼及籽粒表皮呈現黑紫色而命名，形狀為橢圓形或菱形，具有普通白青稞所沒有的特殊高抗氧化性及營養含量。

索多西辣椒醬是采摘海拔2200米至2600米的西藏昌都市芒康縣索多西鄉等地的優質辣椒，結合現代食品加工技術加工而成的產品。因其獨特的地理氣候環境，使得索多西辣椒醬具有色澤鮮紅明亮、無農藥殘留、口感辣而不燥、不傷腸胃的質量特色，不僅受西藏百姓喜好，產品在成都、重慶、北京等地均有銷售。

尼木藏香（吞巴藏香）是西藏自治區拉薩市尼木縣以柏木、榆樹皮為原料水磨加工而成的燃香。顏色為土黃色、黑色、紅色，形狀分為條狀、塔狀及粉末狀。是一種歷史悠久，地方特色明顯的藏香，擁有最古老的制作技藝和制作工具，以及最原始的藏香配方，蘊含著一段凝厚的歷史和文化積淀。因其不同的配方形成了各具特色的味道和功效，能祛除異味、凈化空氣、提神醒腦、益氣養神、驅蟲驅蚊、殺菌抗病毒、預防感冒等的多種功效，社會知名度和認可度高。

鹽井有著悠久的葡萄酒釀造歷史，早在十九世紀，法國傳教士來到鹽井傳教，修建了西藏的鹽井天主教堂，同時帶來了釀造葡萄酒的技術，經過當地人民一個半世紀的自然馴化形成了獨特的“高原葡萄酒”品種，如今“藏紅甘露”系列品牌葡萄酒是經過精選優質的高原葡萄為原料，并傳承了法國傳教士帶來的著名的“波爾多”葡萄酒釀造工藝所釀造的，其葡萄酒香氣優雅、顏色呈深石紅色、口感好、味道純真，并具有明顯的保健功效，是珍貴的稀少的佳品，值得信賴！

日土山羊絨是海拔4300米至5300米西藏自治區日土縣白絨山羊所產的山羊絨，又稱開司米爾山羊絨。由于其絨的細度、自然長度等各項指標突出，具有彈性好，色澤光亮等獨特品質，被加工業譽為“軟黃金”，“纖維寶石”，自古以來就是國際市場上久負盛名的產品。以此為原料生產的羊絨制品質地優良，手感細膩，保暖性好，倍受國內外市場青睞和消費者推崇。

澤帖爾(澤帖、澤當嘩嘰)是西藏自治區山南乃東縣生產的一種純山羊絨、羊毛手工編織的具有地方特色的產品。它具有質地柔軟、紋路清晰、薄厚均勻、透氣良好、冬暖夏涼、無靜電、經久耐用等品質特點,是西藏手工紡織類產品中的極品。明朝時期，更是作為當時掌控西藏政權的帕竹噶舉派的大司徒降曲堅贊進貢給明王朝的貢品?，F在主要產品有：圍巾、披肩、藏裝、藏包、唐卡等。

隆子縣黑青稞糌粑是以隆子縣海拔3800 米至4200米的優質黑青稞為原料，炒制水磨而成。色澤灰黑，粉質均勻，粗細適中，具有獨特的青稞香味，口感香甜。隨著人們生活水平的不斷提高，健康消費、健康飲食成為時尚，隆子黑青稞糌粑備受很多藏區消費者及內地消費者的青睞。

嘉黎牦牛（娘亞牦牛）養殖于海拔4500米以上的天然藏北草原，體格高大、產毛多、肉質鮮紅，富含多種礦物質（鈣、硒、銅等）、氨基酸、蛋白質，營養價值高。

類烏齊牦牛放養于海拔3700米以上的類烏齊縣天然牧場中，飲水來源于海拔5000米以上的弱堿性冰川雪融水或泉水。其肉質顏色鮮紅，致密有彈性，富含蛋白質和氨基酸，具有特殊的腥膻氣味，口味濃郁，營養價值高，在西藏自治區享有較高知名度。

八宿蕎麥生長在海拔3300米以上的藏東高原八宿縣河谷地帶，種植歷史已有500多年。由于該區域日照時間長、溫差大，降雨量少、蒸發量大，八宿蕎麥粒大、皮薄、面白，富含蛋白質和多種維生素，是一種營養豐富，能降血脂、血糖和膽固醇的無公害健康食品。

亞東黑木耳產于喜馬拉雅山南麓海拔2800-3900米的亞東縣林區薔薇樹科的刺樹上。木耳鮮體呈咖啡紅色，膠質厚；干體呈黑色，形似“黑珍珠”，溫水泡開后僅有人的手指甲蓋大小，呈小碗狀。產品富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，食用口感脆滑爽口，肉質細膩且營養豐富。

加查核桃果實呈油白色，皮薄、個大、肉嫩，肉質香醇甜潤，澀味淡。2008年，加查核桃在全國首屆核桃大會上獲得銀獎；2011年，在第二屆中國國際林產品博覽會上獲得優秀產品獎。在加查縣，由七八人才能合抱的千年核桃樹比比皆是，景觀別致。

米林藏雞頭部清秀，外形以黑色居多，體型輕小，勻稱緊湊，性情活潑，好斗性強，善于登高飛翔，常年棲息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁樹林，處于半野生放養狀態。肉質偏紅，具有低脂肪、高蛋白、骨頭中鈣磷含量高的特點。

墨脫石鍋制作原料為皂石，產自保護范圍內雅魯藏布江兩岸懸崖上，顏色為灰白色、灰褐色。墨脫石鍋含有人體所需的鈉、鎂、鉀、鋅、鐵、鈣等16種微量元素，在熬煮食物的過程中能促進蛋白質肽鏈水解為氨基酸，使得游離氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鮮美，營養豐富。

洛隆糌粑，西藏自治區昌都市洛隆縣特產。相傳“洛隆糌粑”是西藏歷代地方政府和豪紳的上等貢品。藏族俗語說：“論眼前的口福是甘蔗甜，可過日子還得指望蜜一樣的糌粑?！濒佤问怯缮L在青藏高原的青稞干炒磨制而成，是藏民族千百年來的傳統主食之一。

當雄牦牛，生長在海拔4200米無污染的高寒地帶，生長條件完全符合綠色食品的要求。牦牛肉營養極為豐富，含蛋白質24.69%，礦物質1.33%，其紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%。其營養價值高于黃牛，僅血紅蛋白質就高于普通黃牛50%。

龍爪稷為非洲和印度的一種主食，可作餅和面包及煮粥，也可釀制啤酒。稈可編籃、帽等和可作造紙原料。龍爪稷，又名雞爪粟、鴨距粟、非洲黍、?子。一種熱帶耐旱谷類作物。中國各地稱呼不同，如穇子、鴨腳粟（廣西玉林市貴港市）、雞爪谷（西藏）、廣粟或拳頭粟（海南島）、龍爪稷、龍爪粟、雞爪粟、鷹爪粟、鴨爪稗、堿谷、非洲黍等。

察隅大米，為國家地理標志保護產品。察隅大米晶瑩透亮、營養豐富、香味濃郁。