政和，閩北一山城，古縣名關隸，多出產貢茶——芽茶。芽茶即政和白茶銀針。宋政和年間，徽宗喝了關隸縣選送的銀針，龍顏喜動，將年號“政和”賜予關隸作了縣名。

“黃山白茶”又名“徽州白茶”，自宋代則有之，被宋徽宗樂道，成為貢茶而風靡一時。黃山白茶富含氨基酸、鐵、鋅、硒等營養元素，特別是氨基酸含量較高,高達9.2%，遠超浙江安吉白茶，由于其酚氨比較低，故茶湯滋味極其鮮醇，越來越為廣大消費者所接受。

安吉白茶有近千年的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載?，F在的安吉白茶是失傳數百年后，于上世紀八十年代被科技工作者發現，在安吉天荒坪800多米的高山上有單株千年白茶祖，經挖掘、推廣、發展而來。

天寶物華，瑞草白茶，茗分六類，萃乎其拔。白茶是六大茶類之一，制作過程不炒不揉，屬于微發酵茶，成茶外表滿披白毫呈白色，故稱“白茶”。福鼎白茶屬于福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

靖安白茶具有形似鳳羽，圓緊秀直勻整；葉片瑩薄透明；葉底成朵，呈玉白色；葉脈翠綠；湯色嫩黃，清澈明亮；口感鮮爽馥郁、甘味生津的特點。

資溪白茶最早在清代同治年間《資溪縣志》就有記載，時稱為“白毫”，屬資溪重要物產之一，其造茶法為“三月谷雨前采最嫩者一葉一槍（芽）攤干，用鍋燒熱入葉炒之，乘熱搓揉炭火焙干，泡色淡而香味較勝”。古人有云：“茶色貴白”，“茶之佳品色白，若碧綠色者乃常品也”。

正安白茶是貴州的名茶，素有“綠茶瑰寶”、“茅臺品質”之美譽。是綠茶中的一個品種，全年只有一個月左右的采摘期。春季新芽葉玉白，葉質薄，葉脈淺綠色，氣溫≥23 ℃時葉漸轉花白至綠。正安白茶按形態類型可分為松針形正安白茶和扁形正安白茶，按級別可分為特級、一級、二級。