倫教糕，是嶺南典型的漢族糕點名吃，此品因始制于明代倫教鎮石橋頭一家梁姓的粥品店而得名，至今已有數百年的歷史。據清咸豐年間成書的《順德縣志》載：“倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用?！焙髞碛捎谶@清泉淤塞，無法洗糖去濁，但倫教糕早已聲名在外，為此人們發明了用蛋清去濁的方法，使得倫教糕的制作沿襲下來，并發揚光大。

“龍游發糕” 是龍游縣最負盛名的傳統特產。發糕的制作歷史，至今已有600 多年。

合川桃片，是一種由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片狀糕點，其形為薄片，色澤潔白，散如展卷，卷裹不斷，點火即燃，入口化渣，軟糯滋潤，細膩香甜，兼核桃、玫瑰清香，清新爽口。山水秀麗的合川孕育了繁盛的文化，釣魚城的輝煌歷史令人嘆服，而桃片的美味則讓人垂涎。

弋陽年糕，又名弋陽大禾米粿，產于江西省上饒市弋陽縣的漢族特色名產。它以弋陽大禾谷米為原料，采用“三蒸兩百錘”的獨特工藝制作而成，具有潔白如霜、透明似玉、油質發亮、柔軟爽滑、不黏不膩的特點，飲譽國內外，被稱為“年糕之尊”。明清時期，只有高官富人才能享用到弋陽大禾米制成的弋陽年糕，開始成為貢品。

荊州魚糕是湖北省荊州市的特產，糕體呈塊狀或片狀，結構緊密，切面無氣孔，質地細膩，具有一定的韌性、彈性；有魚肉混合香氣，口感潤滑鮮美。 春秋戰國時期，楚莊王出游于紀南城外偶食之而愛，被引為楚宮廷頭道菜肴，直至清末，魚糕仍出現在宮廷宴席中，據傳乾隆過往荊州時，嘗過魚糕后脫口而詠：“食魚不見魚、可人百合糕”。

儋州粽子，是海南儋州漢族傳統名點，具有悠久歷史且風味獨特。儋州粽子種類繁多，體態碩大，從葉到餡都極具特色，尤以伏波蝦米紅魚粽、香肉粽、魷魚粽、干貝粽等最為出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材絕對保證原生態，沒有任何的人工添加，現已成為海南暢銷的地方特產之一。

丹棱凍粑品質特色產生主要是獨特的地域環境下種植的產品原料、優質的丹棱地下水以及生產地域的獨特菌種和工藝。丹棱凍粑以本地優質秈米為主要原料，經浸泡、磨漿、入缸發酵、用玉米苞葉包裹、上蒸籠蒸制等傳統工藝制作而成。丹棱凍粑色澤純正、味糯滋潤、清香爽滑、入口化渣、易于消化，是老少皆宜的益壽膳食佳品。

吳川月餅產于廣東省湛江市吳川市?！皡谴ù笤嘛灐?以其獨特的文化內涵，成為“吳川十大名片” 。吳川月餅歷史悠久，底蘊深厚，遠近聞名。吳川月餅作為糕點中的精品，以其皮薄餡靚、色澤美觀、口感好、個頭大，廣受群眾喜愛。特別是巨大如盆的大月餅，獨具特色，深受歡迎。2010年9月，吳川獲授“中國月餅之鄉”。

阜寧大糕，又名玉帶糕、一品玉帶糕，阜寧地區傳統糕類佳品。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開，入口香甜、滋潤細軟。阜寧大糕主要以糯米粉精制而成。阜寧、射陽及周邊一帶在新年以及婚慶佳節都要借阜寧大糕祈福，含有步步高升之意。且在大年初一有不吃大糕不能說話這一習俗。

仁壽芝麻糕作為地方非物質文化遺產，是有著百年歷史和獨特風味。產品以本地優質糯米、面粉、核桃、芝麻為主要原料，采用傳統的生產工藝和獨特的生產技術精制而成。具有糕質細膩、甜而不膩、香甜化渣、色鮮味美、營養豐富、潤肺補身、老少皆宜等特點，堪稱地方土特產食品中的“天府一絕”。

峨眉糕，又名白糖糕，四川地區傳統糕類美食，已有近千年的歷史。最初以紅糖、糯米為原料，名曰黃糖糕。至明代工藝配料有重大改進，采用60%的糯米、40%的黃豆磨成粉，加紅糖制成，改名黃豆糕，成為峨眉名產。解放后白糖產量增加，改用白糖打糕，改名為白糖糕。1959年注冊商標時又改為峨眉糕。

懷寧貢糕是安徽省懷寧縣漢族傳統糕類名特產品，相傳此糕在大明永樂年間曾做為貢品上貢給皇帝朱棣品嘗，因此得名為"貢糕"。至今已有近600年生產歷史。

亞溝粘豆包，黑龍江省哈爾濱市阿城區特產。亞溝黏豆包，是滿族先人女真人的傳統食品，是用黍子（黃米）做皮、用蕓豆做餡，經過發酵等工藝蒸制而成，應該是中國歷史最早的方便食品。它即可凍著吃（啃豆包），也可熱著吃（蘸豆包），因此女真人當年在滅遼伐宋的戰爭中，冬天的主食大概就是這小小的黏豆包了。

湖北省咸寧市崇陽縣位于湖北南部地區，地處長江中游，水利交通便利，氣候宜人，自然環境優美，是理想的綠色有機生態農業產品的種植區域，作為崇陽特產的小麻花就是在這種生態環境中生產而成。小麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火。富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。

手工制作是合浦大月餅最大的特色，也是歷史沉淀的精華。早在幾百年前，北宋詩人蘇東坡曾在合浦靜養，當時恰逢中秋佳節。他因品到當地的一種叫做“茶餅”的美食，因味道獨特，禁不住寫下了“小餅如嚼月，中有酥與飴。懸知合浦人，長誦東坡詩?！钡慕^美詩句。由此“合浦”一個坐落在廣西南端的小縣城，以一塊小小的茶餅與傳統的“中秋佳節”結緣千年。