“無憂何必去飲酒，清靜常品柏園茶”已成為大悟人民的口頭禪。目前，茶園已太達2.5萬畝。茶葉生態園正在建設中，郁郁蔥蔥的茶樹圍山裹群山;擁有37家茶時企業，年產茶37噸，產值1.8億元，創立“大悟綠茶”系列品牌。獲“中茶懷”一等獎、“陸羽懷”、“鄂茶懷”金獎和“綠色食品”認證，遠銷武漢、北京、天津、廣州等地。建休閑茶莊、度假山莊18家，又因與河南靈山、雞公山毗鄰，現集采摘、加工、品茶、購茶、旅游觀光、休閑娛樂于一體。

黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

1966年，東港區（原日照縣）“南茶北引”獲得成功，實現了我國種茶區域的重大突破。目前，東港區已發展成為特色鮮明、優勢明顯、效益突出、淮北規模最大的綠茶生產基地。因地處高緯，茶樹越冬期長，且受海洋氣候的影響，十分有利于茶葉內含物的積累。獨特的自然環境、地理條件和優良的栽培加工技術，培育出日照綠茶“香氣高、滋味濃、耐沖泡”的特殊品質，被譽為“江北第一茶”。

西山茶條索緊細勻稱，苗峰顯露，色澤青黛而呈光澤，湯液碧綠清澈透亮。其茶味獨具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶蓮香，飲后齒須留香。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏。富含多種維生素、氨基酸、茶多酚、皂甙類等物質成分，是綠茶類的佼佼者。

惠明茶因產于景寧畬族自治縣敕木山“惠明寺”一帶而得名，據《景寧畬族自治縣志》記載：唐大中年間（847-859），景寧已種植茶樹。咸通二年（861），惠明和尚建寺于南泉山（今鶴溪鎮惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），并在寺周圍栽植茶樹，此處“敕木峰高插蒼旻，南泉列岫排嶙峋”、“滋云蓄霧灌泉液，脂柯肉葉無纖塵”，所產茶葉品質優異，亦因僧名稱惠明茶。

蒲江雀舌采用茶樹嫩茶加工，其新發的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細小，稱為雀舌。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質上乘，香高味爽。曾連續三屆獲得“中茶杯”一等獎，入選“全國農產品區域公用品牌價值百強”。蒲江也被稱為“中國綠茶之鄉”。

婺源綠茶，產自全國著名的文化與生態旅游縣、“中國最美的鄉村”——婺源。這里山青水秀，峰巒聳立，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，是“中國綠茶金三角”核心產區。這里“綠叢遍山野，戶戶茶飄香”，自古就被譽為“茶鄉”?！邦伾潭烊?、口味香而濃郁、水葉清而潤厚”是婺源綠茶顯著的特征。

湄潭翠芽產于貴州省遵義市湄潭縣。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花子，色澤翠綠，埋毫不露；香氣醇郁，清芳悅人，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，回味甘爽持久，葉底鮮活明亮。

白沙綠茶，是一款產自海南島白沙縣境內距今約70萬年的隕石坑上的特種綠茶。生長在神奇的隕石坑上的茶葉具有獨特的品質，是大自然的恩賜。白沙綠茶外形條索緊結、勻整、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇，飲后回甘留芳，連續沖泡品茗時具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。

屏山炒青茶的條形茶：外形緊實，顯鋒苗，色澤綠潤，沖泡后栗香持久，湯色清澈明亮，滋味醇爽，葉底嫩勻成朵，綠亮；其扁形茶：外形扁平挺直，色澤綠潤，沖泡后栗香持久，湯色清澈明亮，滋味醇爽，葉底嫩勻成朵，嫩黃明亮。

周巷鳳凰茶除具有外形扁平光直，挺秀翠綠，所沖泡的茶水湯色嫩綠，清香持久，顯花香等獨特外在感官特點外，其水浸出物成份高，粗纖維含量低，營養成份豐富的內在品質更是其區別于其他綠茶的優勢所在。

新垌茶生長時青綠油潤，密秀結實，馥郁芬芳；加工后緊結光滑，色澤綠潤，香氣馥郁，質量上乘；沖泡后茶色清亮，湯色綠明，茶味濃醇；飲后清心爽口，回甘力強，回味無窮。具有“清、甘、香、滑”之譽。據化驗分析，新垌茶富含微量元素，所含的茶多酚、氨基酸、維生素、葉綠素以及芳香物質，都比一般綠茶的含量多，色、香、味、形俱佳，有提神醒腦、消除疲勞、去郁消滯、行氣鎮痛、促進血液循環等功效。

有“梅州高原”之稱馬圖是梅州最適宜種茶的地方之一，在 300 多年前就開始種植高山綠茶。茶園主要分布在終年云霧繚繞、植被良好的高山畬地上，茶樹品種是稀有、珍貴的小葉烏龍，并采用特有的手工制茶工藝制成的綠茶條索成眉條狀，色澤灰綠有光，葉底柔軟幼嫩，湯色青綠略帶微黃，飲之甘醇爽口，香氣清高味濃，提神醒腦，回味無窮。

柏塘山茶產于惠州市博羅縣柏塘鎮，柏塘山茶為博羅特有的山茶，株形矮小，葉片偏紫，細小偏尖，又叫細茶。但這細茶和博羅橫河的細茶又不一樣，橫河細茶滋味濃烈，回甘強且持久；而柏塘山茶其滋味偏薄、口感粗澀，偏苦，回甘尚可，屬炒青綠茶類。

蕉嶺縣種植蕉嶺綠茶具有悠久的歷史，蕉嶺綠茶所具有的外形條索緊結、色澤綠潤，香氣馥郁和特殊的山韻風味，湯色嫩綠略帶微黃，滋味濃醇鮮爽，回甘持久”特點的蕉嶺綠茶，深受群眾喜愛。近日，研究發現，蕉嶺綠茶含硒，且含量在25mg/kg以上。研究表明：硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”，組成體內抗氧化酶，能起到保護細胞免受氧化損傷，保護其通透性，硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性的作用。由于硒的高抗氧化作用，適量補充能起到防止器官老化與病變，延緩衰老，增強免疫，抵御疾病。由于“硒”元素是人體必須的，又不能自制，因此世界衛生組織建議每天應補充200μg硒，可有效預防多種疾病的高發。這個研究成果，初步回答了蕉嶺縣群眾長壽之謎。

煙臺是我國緯度最北的綠茶適栽區。受暖溫帶季風型大陸性氣候影響，煙臺茶樹生長較慢，茶葉營養成分積累多，品質優良。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心檢測，煙臺生產的綠茶水浸出物為48.6%，比南方茶葉高出14%，氨基酸、茶多酚、咖啡堿、葉綠素等體現綠茶品質的重要指標可與南方茶葉相媲美，具有“湯色碧綠明亮，葉片厚、香氣濃、耐沖泡”等特點。

西湖龍井：西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

古丈毛尖，因地得名，產于湖南武陵山區古丈縣，境內山高谷深，森林密布，洞溪潺湲，云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，土壤肥沃，且含磷豐富，茶葉內含有豐富的營養物質。古丈毛尖選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。

鄧村綠茶歷史悠久，茶文化源遠流長?，F鄧村綠茶的主產區——夷陵區，早在唐代，就屬峽州茶的主要產區，以盛產名茶而聞名。據史料記載，夷陵區的產茶歷史已有1770多年。

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

山東省諸城市境內所生產的“諸城綠茶”，是我國最北端茶葉生產基地的優質產品。有湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁、無苦澀感、回味甘甜、耐沖泡的特點，富含氨基酸茶多酚、兒茶素以及多種礦物質和無機元素。其中K、Mg、Fe元素含量高，對高血壓、糖尿病、癌癥具有良好的抑制作用；有益元素Se的含量高出鄂西富硒茶6倍多，被尊為“生命的奇效元素”。

沿溪山白毛尖茶屬烘青綠茶，具有外形肥壯、色澤綠潤、茸豪披露，香氣清新馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘的品質。

峨眉山茶，主產于四川省樂山市。峨眉山茶有著悠久的歷史，其扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽，是茶葉中的優質品。峨眉山卓爾不群的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質優異的茶葉生產和茶文化。特別是其佛茶文化源遠流長，影響深遠。

國勝茶是國家級認證的高山無污染有機綠茶，其葉形秀美，細嫩翠綠，香氣怡人，韻味無窮，湯色碧綠明亮，滋味鮮爽甘醇，有“型美、葉嫩、湯清、香長、味醇、回甜，帶有純天然蘭花香味以及制法純天然而名揚攀西地區，堪稱”綠色仙茗，茶中珍品“。既是綠色茶飲之上品，更是饋贈親朋好友的最佳禮品。

龜山巖綠茶產于黃岡麻城市龜山峰一帶海拔800米以上的高山上。山里人通過進行采摘，將采摘來的毛尖經過人工精巧制作，就是龜山巖綠茶。這種茶具有香氣濃郁，滋味醇厚，湯色碧綠，葉底嫩勻等特色，每年一到市上，就被人們搶購一空。

文縣位于我國茶樹栽培的北邊緣，地處陜南、川北交界地帶，與巴山、蜀水相連，屬江北茶區。清明前后，文縣綠茶一芽一葉（一片葉芽包裹著一個嫩芽），狀似旗槍。其外形扁平挺秀，光滑勻齊，翠綠略黃。沖泡后，香馥若蘭，持久清高，湯清明亮，味甘鮮美，葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生。文縣綠茶屬于高山茶，生長周期長，氨基酸、咖啡堿含量相比于其他茶較高，有明顯的優勢，在全國同類茶評比中得到了專家和同行好評，是茶中珍品，長飲此茶有提神醒腦，消食利尿、防暑降溫、抗幅射之功效，成為勞保福利用茶或饋贈好友的佳品。

漆碑茶色澤黃綠油潤、香氣栗香馥郁、滋味醇厚回甘、湯色黃綠清亮、葉底嫩綠明亮而聞名，獨具“三綠”特色。還因得天獨厚的地理、氣候、土壤和傳統的加工工藝。茶葉茶多酚、咖啡堿、維生素等加工損失少，含量高。尤其是茶葉中含有對人體非常有益的硒。

水城春茶產于貴州省六盤水市水城縣境內,是貴州知名綠茶品牌。水城春茶以水城縣的優質茶樹茶青為原料，運用傳承千年的傳統工藝和現代制茶技術相結合，精選精制而成。水城春茶富含有機硒和多種人體所需微量元素，具有風味獨特、栗香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，回味甘長，葉底嫩綠勻亮的質量特點。因質量特點顯著，水城春茶深受綠茶消費者的青睞，市場知名度很高。

觀音湖綠茶是孝昌縣的特色產品 ，產區位于湖北省東北部，地處大別山南麓、江漢平原北部的山林地區，四季分明，雨量豐富，常年云霧繚繞，晝夜溫差為13℃左右，地理氣候十分適宜茶樹的生長。

舒城小蘭花是綠茶，具有蘭花形、蘭草色、蘭花香的“三蘭”典型品質特征。產地范圍為安徽省舒城縣行政區域，創制于明末清初。舒城小蘭花，外形芽葉相連似蘭草，條索細卷呈彎鉤狀，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；沖泡后如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；茶湯鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，葉底勻整成朵，呈嫩黃綠色。

“龍池香尖(龍池尖茶)”歷史文化悠久、地域特色積淀深厚，以形扁似矛，湯色黃綠明亮，清香高郁，香氣清雅，滋味醇爽，葉底勻整綠明享譽大江南北。

晴隆綠茶，產于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣。晴隆的綠茶具有早生、綠色、生態、健康、高山茶等獨有的特點。經過獨特工藝精細加工而成的晴隆綠茶，外形扁直、光滑、勻整、翠綠，湯色黃綠明亮，栗香持久，滋味鮮醇，葉底嫩綠、勻整明亮等特點，并含有人體必需的多種維生素、氨基酸及微量元素，水浸出物43%，茶多酚含量高達33%，受到廣大消費者的喜愛。

雷峰山茶外形扁平挺直，條緊顯毫，色澤綠翠光潤，香氣濃郁持久，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底翠綠肥壯，勻齊成朵。雷峰山茶，芽葉肥壯，形如雀舌。一般在“驚蟄”時節便可萌芽，“春分”之前便可上市，明顯早于其他名茶，在全國名茶市場上可謂獨占“品茗之道在于新”的優勢。雷峰山茶除早采外，還具有發芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強等特點。

含山產茶歷史悠久，據康熙《含山縣志》記載：“五代宋初著名道士陳摶，曾在含山蒼山煉丹，帶來茶種栽種，并授其制法”，后出產過“遠山”“云霧”“月團”等茶葉，期間，出產的“遠山茶”品質好，曾作為貢茶，（后世理解：“遠山”時指早春新萌發的茶芽形狀如女子一般，含情脈脈，眉清目秀。后根據歷史上出產的貢茶“遠山”，結合我縣縣域名稱“含山”，后更名為“含眉”，含，不僅指含山縣名，還指茶芽含苞待放的品質；眉，指茶葉秀麗外形，釋義：含山含水 生態含眉）?？h志記載，康熙二十三年（1684年）上貢遠山茶一百叁拾叁斤?！吨袊柚尽分杏涊d；“宋代安徽名茶，除黃芽、天柱、丫山陽坡橫紋茶外，還有六安龍芽、和州蒼山茶（有遠山、茗茶等）。