香飄半個多世紀的觀音閣紅糖（觀音閣黑糖），用產自惠州東江兩岸無污染的丘陵地區所生產的甘蔗制作而成，這類甘蔗品質非常好，生產出的觀音閣紅糖獨具清香，質量好，長期出口日本（出口日本稱“中國黑糖”）。含有多種人體必需的微量元素和多種維生素，具有生津解渴，御寒強身，活血解毒的功效。由于質量上乘，無雜質，可直接用于糖果，包點、糕點等食品加工。與老姜同煮，對產婦和老年人具有滋補作用。產品用途廣闊，在國外已用于美容、減肥等保健行業。

唐半夏俗稱藥狗蛋，是在唐河特定人文地理條件下生產的道地藥材品種的古稱。半夏為天南星科多年生草本植物。唐半夏為天南星科多年生草本植物，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結等功效，主要治療濕痰、寒痰、嘔吐及胸痹、結胸、梅核氣等證。

武穴酥糖原名桂花董糖。因人們對“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。武穴酥糖馳名中外，近年來連續多次榮獲中國國際食品博覽會金獎。

豐城凍米糖以純糯米、凈茶油、砂白糖為主要原料。以透明飴糖、芳香桂花、紅細柚絲為輔助原料，它的特點是選料嚴格，曾流傳著這樣的話：“新干的糯谷米，龍泉的清茶油，江蘇的桂花香，臺灣的白砂糖”。具有香、甜、脆、酥的特色。四角平整，潔白晶亮，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包，松脆爽口，落口消溶，無渣無屑，不粘牙、不塞牙，回味無窮。

蒲江米花糖又名豬油米花，舊時稱其“谷花”，是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點，深受人民大眾喜愛，是旅游、休閑、贈送親朋好友的尚佳食品。蒲江米花糖作為地方名特產品，距今已有360多年的歷史，具有“潔白、味美、香脆、化渣”的獨特品質特色。其產品塊形完整、不松散、大小均勻、潔白晶亮、香味純正、香甜松脆，入口化渣，食后不粘牙。

米易紅糖屬于以當地純甘蔗為原料，采用傳統工藝且不添加任何化學添加劑加工制作而成。因此它基本包含了甘蔗中的各種對人體有益的元素。如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、氨基酸、維生素、多元醇及多種微量礦物質元素如鈣、鐵、鋅等。特別是對人體健康有益的多酚類物質和鐵元素的含量明顯高于其他地區產品。產品以塊狀、顆粒狀為主。顏色呈紅褐色或深褐色。有甘蔗清香本味和濃郁的糖香味，入口甘甜、甜味醇厚。是補充能量、調節身體的優質食品。還具有補鐵補血、益氣緩中、散淤活血、利腸便通、緩肝明目、止冷止癢的功效。因此可制成具有不同養生功能和治療作用的保健、膳食、藥品。還可用于女性制作無副作用養膚面膜。

鎮寧波波糖是鎮寧布依族苗族自治縣頗具特色的一種民族傳統食品，始于是清朝咸豐年間。是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經過精心加工制作而成。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。

流曲瓊鍋糖，采用傳統工藝制作而延續，用優質井水、小米、芝麻、大麥芽為原料，經蒸米、糖化、淋汁、熬糖、扯糖、炒料、混料炯鍋、混壓成型，切片等十二道手工工序精制而成，具有潔白潤亮、香甜酥脆，口感細膩、咀嚼無渣、消食潤肺，營養豐富，老幼皆宜等特點，是富平名優食品之一。

強恕堂酒是山東省淄博市桓臺縣的特產。強恕堂酒微妙的揉和了芝麻香、濃香白酒的香型特點，口感綿柔、口味更悠遠。強恕堂酒獲地理標志保護產品。強恕堂酒歷史悠久，是傳統工藝的代表。流傳區域主要分布在桓臺縣境內，索鎮一帶。強恕堂的主要原料是高粱、小麥。鋪料是稻殼。先用小麥制成麥曲，在白酒的釀造過程中，麥曲作為一種糖化和發酵劑被添加到糧醅中，經過發酵、蒸餾等工序而釀制成強恕堂酒。整個過程工藝復雜，多為手工操作

紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品，至今已有上千年的歷史，它所獨具的色（鮮紅）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特點具有開胃的作用，食用后能令消化不良、厭食等患者胃口大開。凱里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民間俗語，可見，紅酸湯在凱里人飲食鏈上的重要地位。

蘇稽米花糖油香濃郁，味道純正，口感酥脆，不粘牙，香甜可口、化渣，回味持久，具有“香、甜、酥、脆”的獨特品質特色。在加工過程中不添加任何食品添加劑。

三原蓼花糖是陜西省三原地區傳統名貴小吃之一。以其形態肥大蓬松似蓼花果實而得名。已有490多年的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。其外表包裹有白糖粉與芝麻仁兩種。系用新鮮優質糯米，上等黃豆、白糖、植物油等為原料，佐以熟芝麻。其加工工序，經選料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、搟片、搓條、制坯、陰干、貯存、發坯、油浸、炸制、澆漿、掛皮等24道工序制成。